27 dicembre 2011
BASE ALTHEA 100 senza grassi idrogenati
Il 27 gennaio 2011 abbiamo presentato al MIG di Longarone la nuova BASE ALTHEA 100, la nuova base che consente di produrre ottimi gelati completamente privi di grassi idrogenati. Si tratta di un prodotto completo, ben bilanciato e ricco di fibre, capace di garantire un gelato salutare, soffice e cremoso. Lavorazione sia a caldo che a freddo.
Non contiene aromi.
Dosaggio: 100 g di base Althea, 250 g di zucchero, 1 l latte.
Confezione: n° 6 sacchetti da kg 2 per cartone
17 novembre 2011
Catalogo Prodotti
Scarica dal link sottostante il nostro catalogo prodotti, disponibile in formato pdf.
22 settembre 2011
Sicurezza certificata per gelateria di Linea Gel
Linea Gel Italiana S.r.l. ha conseguito la certificazione FSSC (Food Safety System Certification) 22000:2010 per lo sviluppo, la produzione e il confezionamento di semilavorati per gelato. Il certificato arriva al termine di un complesso processo di verifica da parte dei tecnici di DNV Business Assurance - uno dei principali enti di certificazione indipendente a livello mondiale - e conferma gli alti standard qualitativi e di sicurezza agroalimentare nell'ambito dei processi produttivi della filiera agroalimentare di Linea Gel Italiana S.r.l.
“La scelta di Linea Gel Italiana di intraprendere il percorso della certificazione FSSC, risponde a un’esigenza continua di miglioramento e fornisce una seria garanzia di qualità e sicurezza ai nostri partner e clienti”, commenta Claudio De Nardo, titolare di Linea Gel Italiana S.r.l.
1 dicembre 2010
Presentato il nuovo gusto VeraVaniglia
È stato presentato il nuovo gusto VeraVaniglia: il vero gelato alla vaniglia, preparato con gli ingredienti della tradizione, ovvero uova, bacche di vaniglia Bourbon e scorza di limone.
28 novembre - 1 dicembre 2010
Si è conclusa la 51^ edizione della Mig
La neve caduta copiosa per gran parte della giornata ha salutato la chiusura a Longarone Fiere (Belluno) della 51. edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche quest’anno ha confermato di essere fondamentale punto di riferimento per il comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. [...] - da www.mostradelgelato.com
29 novembre - 3 dicembre 2008
Siamo stati presenti alla Mig - Longarone Fiere
Si è chiusa a Longarone Fiere (Belluno) con un bilancio positivo la 49. edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che si è confermata evento leader dedicato esclusivamente al gelato artigianale, mantenendosi sui livelli della passata edizione. Nelle cinque giornate di apertura sono giunti operatori del settore e delegazioni da una quarantina di Paesi esteri, dal Giappone alla Cina, dal Canada al Bangladesh, dalla Somalia all’Australia, dalla Svezia alla Norvegia.
Notevolmente incrementata, in particolare, la visita di operatori dai paesi dell’Est europeo (Russia, Repubblica Ceca, Ungheria, Croazia, Slovacchia, Polonia, Bielorussia), oltre ai paesi tradizionalmente presenti di Germania, Austria, Olanda, Spagna, Slovenia, Francia e altri ancora. [...] - da www.mostradelgelato.com
