Prodotti in polvere appositamente studiati per aiutare il gelatiere artigiano ed ottenere facilmente delle ottime miscele base, cremose e ben bilanciate, per tutti i gusti di gelato. L’utilizzo di un particolare mix di stabilizzanti ed emulsionanti naturali conferisce al gelato finito una notevole cremosità e spatolabilità, consentendone una lunga e perfetta conservazione negli espositori.

Basi e polveri	Conf. da kg.	Conf. per cart.	Grammi x litro
base carolina 100 *	2	6	100
base carolina 50 *	2	6	50
basemount 160 ®	16	1	160
basemount 100 ®	2	6	100
basemount 50 ®	2	6	50
blitz ® *	2	6	50
carezza	2	6	100
fiocco *	2	6	50
fiocco di panna 50 *	1,5	8	50
fiocco di panna 100	2	6	100
fiocco di panna 150	2	6	150
frutta più	2	6	50
frutta pronta	3	6	800
fruttina	2	6	50
gran cioccolato *	2	6	150
lemon più	2	6	50
liquirizia *	2	6	30
nuvola 100 ®	2	6	100
nuvola 50 ®	2	6	50
vanilla più 100 ®	2	6	100
vanilla più 50 ® *	2	6	50
yogogel *	2	6	30
yogopiù *	1,5	4	30
cremo gel 5	2	6	3-5
frutto gel 5	2	6	3-5
neutro 5	2	6	5
soffi gel ®	5	2	3-5

* non contiene grassi vegetali

Stabilizzanti	Conf. da kg.	Conf. per cart.	Grammi x litro
cremo gel 5	2	6	3-5
frutto gel 5	2	6	3-5
neutro 5	2	6	5
soffi gel ®	5	2	3-5

Linea Pronto	Conf. da kg.	Conf. per cart.	Grammi x litro
ace	1,250	8	1,250
anguria	1,250	6	1,250
cioccolato noir	1,250	8	1,250
choco malt	1,250	8	1,250
limoncello	1,250	8	1,250
limone	1,250	8	1,250

Linea Soia	Conf. da kg.	Conf. per cart.	Grammi x litro
soia più	2	6	500
soia cioccolato	2	6	500
soia panna	2	6	500
soia vaniglia	2	6	500