BASE FRUTTA Linea Madre

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BASE FRUTTA Linea Madre

Per la realizzazione di gelati alla frutta e sorbetti, ricca di fibre e gomma di tara, senza l'aggiunta di alcun emulsionante. Lavorazione a caldo e a freddo.

Dosaggio: 70g per Kg di miscela

Confezioni per cartone: 6 sacchetti da 2Kg

BASE LATTE Linea Madre

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BASE LATTE Linea Madre

Preparata con ingredienti naturali come la farina di carruba di Sicilia, la panna, il latte. Ricca di fibre, senza emulsionanti e aromi di sintesi.Lavorazione a caldo.

Dosaggio: 100 g per litro di latte

Confezioni per cartone: 6 sacchetti da 2Kg

BASEMOUNT 550 ®

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BASEMOUNT 550 ®

Una base completa e ben bilanciata, per ottenere un gelato morbido e cremoso, lavorazione a caldo e a freddo. Non contiene grassi vegetali idrogenati.

Dosaggio: 550g per lt d'acqua

Confezioni per cartone: 6 sacchetti da 2Kg

CARAMELLO SALATO

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CARAMELLO SALATO

CARAMELLO SALATO è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato artigianale al gusto di caramello salato.

Dosaggio: 40-50 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 3 Kg

CIOCCOLATO SANTO DOMINGO

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CIOCCOLATO SANTO DOMINGO

CIOCCOLATO SANTO DOMINGO (LINEA MADRE) è un semilavorato in polvere per gelati al gusto di cioccolato. Non contiene emulsionanti.

Dosaggio: 100g per Kg

Confezioni per cartone: 6 sacchetti da 2Kg

KIT MR KORN

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KIT MR KORN

Tutto il buono dei cereali e dei frutti rossi in un gelato sano e nutriente preparato con torlo d'uovo, malto d'orzo e cereali integrali (frumento, orzo, segale, riso, avena), decorato con una salsa ricca di frutta (65%), sntiossidanti naturali e vitamine. Senza coloranti.

Dosaggio:

Confezioni per cartone:

KIT PEANUT BUTTER

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KIT PEANUT BUTTER

Il vero gusto del burro di arachide salato americano, abbinato ad un variegato ricco di arachidi e cacao. Senza aromi, senza olio di palma.

KIT TIRAMISU'

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KIT TIRAMISU'

La vera ricetta trevigiana del Tiramisù in una pasta e in un variegato. La pasta è ricca in mascarpone e tuorlo d'uovo, il variegato preparato con miscele di caffè 100% arabica, cacao, e gli originali biscotti Savoiardi, sbriciolati ad arte per creare un effetto cremoso e conferire una consistenza adatta a variegare il gelato. Solo aromi naturali, senza coloranti.

Confezioni per cartone:

Dosaggio:

PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P.

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PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P.

Dallo straordinario connubio tra una pianta ed il terreno lavico, concimato continuamente dalle ceneri vulcaniche, nasce il pistacchio verde di Bronte. Unico ingrediente di eccellenza  della nostra pasta, che selezioniamo, tostiamo e maciniamo per voi.

Dosaggio: 80-100 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 2,5 Kg