AMARENA SCIROPPO è uno speciale semilavorato a base di succo di amarena adatto sia alla decorazione di dolci e gelati sia all'aromatizzazione di bevande.

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 3 taniche da 7Kg

AMARENAVOGLIO è uno speciale semilavorato ideale per decorare il gelato. E' prodotto con la migliore frutta selezionata che rimane intera nel prodotto finale.

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 4 vasi da 2,75Kg

COPERUTA PREMIUM è l'ingrediente fondamentale per realizzare un gustoso gelato alla stracciatella con i caratteristici pezzetti immersi nel gelato bianco. E' inoltre adatto per creare la copertura di gelati in stecco e per semifreddi

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 2 vasi da 5 Kg

Tanta golosità e praticità in un unico prodotto: la nuova crema per insaporire ie decorare i vostri gelati al gusto di Bueno. Morbida crema ricca di nocciole, cioccolato e tanti wafer croccanti.

Dosaggio: 110/130gr x kg di miscela - Variegatura: a piacere

Confezioni per cartone: 2 vasi x 5kg

Tanta golosità e praticità in un unico prodotto: la nuova crema per insaporire e decorare i vostri gelati al gusto di Raphael. Il cocco e la mandorla si fondono in una dolce crema al latte.

Dosaggio: 110/130gr x kg di miscela - Variegatura: a piacere

Confezioni per cartone: 2 vasi x 5kg

CROCCANTINA® è uno speciale prodotto ideale per la decorazione dei gelati ottenuta dalla tostatura e caramellatura di nocciole

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 4 vasi da 3Kg

GRANELLA CUPCAKE è uno speciale semilavorato per variegare il gelato. Conferisce un aspetto invitante e fantasioso al gelato, permettendo nuovi e interessanti accoppiamenti di gusto.

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: Sacchetti da 1Kg

GRANELLA DI NOCCIOLA è un prodotto speciale ideale per la decorazione dei gelati. E' preparato con nocciole tostate rotte in pezzi di calibro uniforme.

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 4 vasi da 3Kg

NOCCIOLE TOSTATE sono nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata calibrate e scelte, ideali per essere utilizzate come decorazione in gelateria e pasticceria.

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 4 vasi da 3Kg

PINGUINO è il principale ingrediente per decorare il gelato bianco con pezzi per ottenere il tipico gelato alla stracciatella

Dosaggio: -

Confezioni per cartone: 2 vasi da 5 Kg

PRONTO SEMIFREDDO è un semilavorato in polvere completo, per gelateria e pasticceria.

Dosaggio: 400 g di Pronto, 500 g latte fresco, 500 g di panna fresca o 500 g di Pronto, 1 litro di latte fresco.

Confezioni per cartone: 8 sacchetti da 1,5kg